一、客户概况
某乳制品企业灌装车间,体积约800m³。乳制品对微生物控制要求极高,此前采用化学熏蒸消毒,存在残留风险、影响食品安全。
二、客户需求
杀菌需达到车间静态消毒浓度标准,对灌装区域空气及物体表面全面杀菌,无死角、无化学残留,洁净等级达到ISO7级;
生产排班为单班制,夜间有4小时空档期可进行静态杀菌,要求消毒后无需长时间通风即可恢复生产。
三、创环臭氧-解决方案
测算车间体积与空调送风系统布局,按CT值计算逻辑确定“浓度×时间”消毒参数;
配置1台80g管道式氧气源臭氧发生器接入空调风管,夜间静态投放,消毒1小时后停止,臭氧在密闭空间内通过均匀扩散实现全域杀菌,臭氧半衰期后自然分解为氧气,无残留。
四、实施效果
杀菌1小时后洁净区沉降菌、浮游菌指标符合GMP静态检测要求,无需化学消毒剂残留清洗工序,次日可直接生产。