食品案例-7 - 广州创环臭氧

案例

背景信息及客户需求

广州南沙中央厨房生产车间臭氧杀菌

广州南沙大型中央厨房由多家当地知名餐饮集团投资成立，其净菜车间、炒锅车间、串串车间需要杀菌除味，面积1200m2。

解决方案

分批采购15台壁挂式臭氧机，每天定时自动启停对车间进行消杀，效果理想。客户在净菜车间增购一台输送带式洗菜机专用臭氧水机，用于即食蔬菜沙拉包装前的杀菌。